@fooddesignf @thesingularfoods @camara_de_comercio_de_medellin @grupoimasd
Entre el 16 y el 18 de julio de 2025, se realizará el Congreso Universo Alimentario en la sede Poblado de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia. Como parte de su programación, el día 18 se llevará a cabo el Food Design Festival Medellín 2025, un encuentro dedicado a reflexionar sobre el papel del diseño en los sistemas alimentarios contemporáneos.
Durante esta jornada se propondrán distintas formas de abordar la producción, el consumo y la experiencia del alimento a partir del diseño, involucrando a profesionales de múltiples disciplinas. El festival contará con actividades orientadas a la discusión colectiva, el pensamiento crítico y la exposición de iniciativas que exploran nuevas posibilidades para los entornos alimentarios desde América Latina.
En este contexto, el Food Design Festival Medellín 2025 reunirá a actores que trabajan en la transformación del sistema alimentario mediante enfoques creativos, sostenibles y colaborativos. La programación está organizada por Singular Foods, en alianza con Imasd Estudio y la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia.
Entre los participantes confirmados se encuentran Alejandro Gutiérrez (chef y cofundador de Salvo Patria), Andrés Mejía (chef y diseñador de alimentos), Antonio Barrera (diseñador estratégico y CEO de Singular Foods), Juana Mesa Sánchez (socia y CEO de ImasD), Lucas Posada (consultor de sistemas alimentarios y cofundador de Cocina Intuitiva), Miguel Bello (diseñador y director de Pluriversa) y Verónica Botero (diseñadora de experiencias alimentarias y cofundadora de Cocina Intuitiva).
La inscripción al evento no tiene costo y la programación se desarrollará de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
Para más información, puede escribir al correo lorena.mazo@camaramedellin.com.co, llamar a los teléfonos (604) 444 97 58 opción 12 o 01 8000 412 000, o comunicarse por WhatsApp al 311 354 21 05.
Más detalles disponibles en: www.fooddesignfest.com