@dnp_colombia @senadocolombia @jorgeebenedetti

Colombia avanza hacia una lucha efectiva contra el hambre y el desperdicio de alimentos con la aprobación de una nueva ley por parte del Senado. Esta normativa busca aprovechar los productos que actualmente se desperdician en el país para redirigirlos a poblaciones vulnerables, contribuyendo así a reducir los niveles de desnutrición. El siguiente paso será la sanción presidencial para convertirla oficialmente en ley.

Según el Departamento Nacional de Planeación, cada año se pierden en Colombia más de 9,7 millones de toneladas de alimentos, lo que representa cerca del 34 % de la oferta disponible. Este desperdicio se concentra principalmente en las etapas de producción, poscosecha, almacenamiento y procesamiento industrial, afectando seriamente la eficiencia del sistema alimentario.

El informe revela que la mayor cantidad de desperdicio corresponde a frutas y verduras con 6,1 millones de toneladas, seguidas de raíces y tubérculos con 2,4 millones. También se pierden cientos de miles de toneladas de cereales, cárnicos, legumbres, pescado y productos lácteos, lo cual representa una pérdida crítica en un país con altos índices de pobreza alimentaria.

El proyecto, liderado por el senador Jorge Enrique Benedetti, propone la creación del Fondo para la lucha contra el hambre y el desperdicio de alimentos. Este organismo permitirá canalizar alimentos incautados por la Dian, Invima o las Fuerzas Militares hacia los bancos de alimentos, siempre que estén en condiciones seguras para el consumo humano.

Además, la ley contempla sanciones más severas para quienes desperdicien alimentos irresponsablemente e incluye la distribución de productos vencidos que aún sean aptos para el consumo. Se espera que esta legislación fortalezca el sistema nacional de donaciones, conecte a productores con comunidades necesitadas y garantice el derecho a la alimentación en Colombia.