SHIO (SANTA MARTA – MAGDALENA)
@shio.asiankitchen
Descubre Shio, el nuevo restaurante del grupo Ouzo que te conecta con la esencia de la cocina asiática moderna. Cada platillo refleja las raíces del chef Michael McMurdo, fusionando autenticidad y creatividad. Sumérgete en espacios cuidadosamente diseñados, donde cada detalle celebra la cultura asiática y crea una experiencia única. Déjate sorprender por sabores excepcionales en un ambiente cómodo y acogedor, ideal para disfrutar momentos inolvidables.
LA MALSENTADA (RIONEGRO – ANTIOQUIA)
@lamalsentadaco
La Malsentada es un restaurante que fusiona la gastronomía colombiana y mexicana, con tres sedes en Antioquia: Rionegro, Medellín y Santa Fe de Antioquia. Su variado menú ofrece una selección de entradas, platos fuertes, bebidas y postres que destacan por su creatividad y calidad. Cada propuesta es una experiencia única que resalta lo mejor de ambas culturas culinarias, convirtiéndolo en una opción ideal para los amantes de los sabores auténticos y sofisticados.
PRODIGIO GASTROBAR (VIILLAMARÍA – CALDAS)
@prodigiogastrobar
Prodigio Gastrobar es el lugar perfecto para quienes buscan lo extraordinario. Con una propuesta que fusiona gastronomía y coctelería de forma única, cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia inolvidable. Desde su coctelería experiencial hasta su cocina exclusiva, Prodigio eleva cada momento, celebrando el éxito y la grandeza de sus visitantes. Es el espacio ideal para disfrutar y celebrar de una manera distinta, haciendo de cada visita un momento especial.
RABO DE PEZ (CARTAGENA – BOLÍVAR)
@rabodepez
En el corazón del Centro Histórico de Cartagena, Rabo de Pez destaca como un referente de la cocina de autor. Liderado por el chef Alejandro Ramírez, el restaurante eleva los productos marinos locales con técnicas culinarias innovadoras que resaltan su esencia y frescura. Cada plato es un homenaje a la riqueza del mar cartagenero, ofreciendo una experiencia gastronómica única en un entorno lleno de encanto y autenticidad.
ZELVA ROOFTOP (PEREIRA – RISARALDA)
@zelva.rooftop
En Zelva Rooftop, la cocina contemporánea se eleva a nuevas alturas, ofreciendo platos innovadores que combinan lo mejor de la gastronomía internacional. Cada creación está pensada para cautivar tus sentidos, desde los ingredientes cuidadosamente seleccionados hasta su presentación impecable. Además, su ambiente vibrante, acompañado de música y un servicio excepcional, convierte cada visita en una experiencia sensorial única e inolvidable.
ICÓNICO (ARMENIA – QUINDÍO)
@iconicoterraza
Icónico Terraza es un gastrobar que ofrece una experiencia única con una amplia variedad de sabores, desde la auténtica cocina mexicana hasta los frescos platos del Pacífico y mariscos. Además de su exquisito menú, disfrutarás de cócteles creativos y música en vivo, creando un ambiente vibrante y acogedor. Cada visita se convierte en una oportunidad para saborear lo mejor de la cocina, mientras te sumerges en una experiencia sensorial completa.
KRUDO, VICHES Y VINILOS (MEDELLÍN – ANTIOQUIA)
@krudovichesyvinilos
Krudo, Viches y Vinilos ofrece una experiencia culinaria inspirada en las costas colombianas, donde la frescura del mar se celebra con exquisitos crudos y preparaciones a la parrilla. Su propuesta se complementa con cócteles elaborados a base de viche, una bebida ancestral colombiana que realza los sabores únicos de cada creación. Con una combinación de tradición y autenticidad, este espacio rinde homenaje a las raíces del país en cada detalle.
O’BRASILEIRO RODIZIO (PEREIRA – RISARALDA)
@obrasileirorodizio
O’Brasileiro Rodizio es un restaurante con 22 años de experiencia, reconocido por su auténtico rodizio de carnes. Ubicado en el Km 5 Vía Pereira-Armenia, Mall San Pablo, ofrece una experiencia gastronómica única. Sus deliciosos cortes de carne, acompañados de bebidas elaboradas con ingredientes frescos y naturales, garantizan una comida de calidad. Es el lugar ideal para disfrutar de una propuesta culinaria excepcional en un ambiente sofisticado y lleno de sabor.
AFLUENTE (BOGOTÁ – CUNDINAMARCA)
@afluenterestaurante
Afluente, reconocido entre los mejores restaurantes de América Latina en 2024 según The World’s 50 Best, es un homenaje a los páramos y su conexión con la despensa colombiana. Liderado por el chef Jeferson García, con 14 años de trayectoria internacional, su propuesta resalta ingredientes de ecosistemas clave, visibilizando el trabajo campesino y promoviendo la conciencia sobre la importancia de los páramos como fuentes de vida y riqueza gastronómica.
PRIMITIVO ROOFTOP (CALI – VALLE DEL CAUCA)
@primitivorooftop
Primitivo Rooftop está ubicado en el Hotel Plaza del Lili en Santiago de Cali, disfruta de su innovadora oferta gastronómica y coctelería de autor. Con un menú de cocina fusión, es el lugar ideal para desayunos y noches inolvidables. Su ambiente único, cómodo y una terraza perfecta para disfrutar con buena compañía, te brindará una experiencia completa, acompañada de los mejores cócteles y un excelente servicio.
CASA MAMALUZ LA CASA DE TODOS
@casamamaluzquindio
Casa Mamáluz, dirigido por Luz Dary Cogollo, conocida como Mamáluz. Es un restaurante que resalta los auténticos sabores colombianos del Pacífico. Con una propuesta culinaria que incluye cazuelas de mariscos, arroz marinero, encocado de pescado y pescados fritos, Casa Mamáluz ofrece una experiencia gastronómica única que resalta la tradición y frescura de la costa pacífica, brindando platos llenos de sabor y autenticidad.
LABRIEGO (ZIPAQUIRÁ – CUNDINAMARCA)
@labriegozipaquira
Labriego, ubicado en Zipaquirá, es un restaurante que celebra la autenticidad local en cada bocado. Con un menú inspirado en la tierra, cada plato ofrece una experiencia culinaria única, ideal para compartir. Trabajando de la mano con productores locales, Labriego ofrece productos frescos y de alta calidad, apostando por la sostenibilidad y el respeto por las tradiciones. Es el lugar perfecto para disfrutar del sabor auténtico y de la esencia de nuestra tierra.