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La Corporación Gastronómica de Popayán presentó la imagen oficial del XXIII Congreso Gastronómico, que se celebrará del 4 al 7 de septiembre. En esta edición, los invitados de honor son Hungría, el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, el municipio caucano de Sotará y el café como producto emblemático. La imagen fue creada por José Miguel Machado Morales, diseñador visual y caficultor de Cajibío, quien ganó el concurso entre 59 propuestas.

José Miguel se inspiró en la arquitectura húngara y en la simbología de los mosaicos para dar vida al afiche. Destacó la importancia de representar equitativamente a los invitados y decidió usar tonos rojos, tomados de los cafetales de su finca. Su propuesta arriesgada resalta la fuerza de los caficultores del Cauca y rinde homenaje a su labor. Además, por primera vez, el número del Congreso fue intervenido con elementos gastronómicos, y las tildes representan personas.

El diseñador dedicó dos semanas a investigar los elementos representativos de cada invitado de honor para plasmarlos en la imagen. Ser el ganador de esta convocatoria significa un gran logro en su carrera, pues es la primera vez que triunfa en un concurso en Popayán. Durante la presentación, recibió un premio de $1.500.000 y la posibilidad de desarrollar las piezas publicitarias del evento mediante un contrato adicional.

La Corporación Gastronómica resaltó la gran participación en el concurso y la calidad de las propuestas. También destacó el trabajo del jurado conformado por representantes del Viceministerio de Turismo, la Universidad del Cauca, la Corporación Universitaria Autónoma del Cauca y la Corporación Gastronómica de Popayán. Este evento refuerza el compromiso de la ciudad con la cultura y el patrimonio gastronómico.

José Miguel, de 35 años, combina su labor como diseñador con el trabajo en el campo. Su pasión por el arte inició desde niño con el apoyo de su madre. Luego de superar una enfermedad que lo mantuvo incapacitado el último año, encontró en este concurso una oportunidad para renacer profesionalmente. Para él, este triunfo simboliza que después de la oscuridad siempre llega la luz y lo motiva a seguir creciendo en su carrera.