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El restaurante 1621 del Hotel Sofitel Legend Santa Clara Cartagena ha sido nuevamente reconocido con el Premio a la Excelencia en la Copa Wine Spectator 2025. Este galardón se otorga a establecimientos que demuestran una adecuada relación entre su propuesta gastronómica y la selección de vinos.

Wine Spectator, publicación especializada en vino y gastronomía fundada en 1976 por Bob Morrisey, cuenta con más de 2,5 millones de lectores en el mundo y figura entre los principales medios del sector. En la edición 2025, más de 3.000 restaurantes a nivel global recibieron el certificado, reflejando la evolución del sector tras los recientes desafíos internacionales.

Desde 2017, el restaurante 1621 ha sido distinguido en seis oportunidades, con una cava que actualmente alberga más de 190 etiquetas de vinos procedentes de Francia, Italia, España, Argentina y Chile.

El reconocimiento otorgado por Wine Spectator evalúa criterios como la coherencia entre la carta de vinos y la oferta gastronómica, la variedad de regiones, estilos, añadas y cepas representadas, así como la presentación detallada de la carta y la relación calidad-precio orientada a una audiencia diversa.

Con este resultado, el restaurante 1621 continúa su labor en la promoción de la cultura del vino en Cartagena y en el desarrollo de experiencias gastronómicas orientadas al visitante nacional e internacional.