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Este 24 de julio de 2025 en el cuarto piso del centro comercial Cable Plaza se presentó oficialmente el Segundo Campeonato Regional de Aeropress, una iniciativa liderada por Iguana Café que busca fortalecer el papel del café como motor cultural, económico y turístico en la ciudad.

El evento se llevará a cabo el próximo 9 de agosto desde las 9:00 a. m., con una agenda abierta a todo el público. Participarán más de 50 baristas provenientes de diferentes regiones del país. Cada uno contará con 3 minutos de alistamiento y 5 minutos para su exhibición y preparación. Las bebidas serán evaluadas por jueces que realizarán la calificación a ciegas. Se premiará al primer lugar, quien tendrá la posibilidad de representar a la región en la competencia nacional.

El objetivo del encuentro es resaltar las habilidades técnicas de los baristas de la ciudad y fomentar la integración de toda la cadena de valor del café. Desde el año pasado, el grupo organizador ha venido impulsando este tipo de encuentros como espacios para visibilizar el trabajo de los actores del sector cafetero.