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En la Casa de la Cultura del Cauca se presentó la socialización de los beneficios del Congreso Gastronómico de Popayán, el mayor evento gastronómico de Colombia.

En su edición 22, la organización del Congreso busca mantener el evento en el Parque Caldas, destacando que este espacio permite la instalación de carpas para más de 60 cocinas y 40 stands, generando 450 empleos directos y 1.942 indirectos, y albergando a más de 12,000 personas.

El Congreso ha logrado posicionar a Popayán como Ciudad de la Gastronomía por la UNESCO, aumentar la oferta gastronómica local y promover el turismo. La Corporación Gastronómica de Popayán reafirma su compromiso con el mantenimiento del Parque Caldas, colaborando con las autoridades locales para su cuidado.